+8618675556018

התקשורת היפנית מדווחת: רובוטי בישול סיניים הופכים פופולריים דרך אולימפיאדת החורף

Mar 07, 2022

רשת Reference News דיווחה ב-2 במרץ. "Nihon Keizai Shimbun" פרסמה דו"ח תצפית ב-1 במרץ, שכותרתו "Cooking Robots Become Popular in China through the Winter Olympics". רובוט הבישול מתוצרת סין הופיע באולימפיאדת החורף בבייג'ינג כדי לתפוס טרמפ, ומסעדת רשת המטבח הסיני היפני "אוסקה קינג" מתכננת להציג אותו. הטקסט המלא מובא כדלקמן:


בסין, רובוטי בישול נכנסו לתקופה של פופולריות. Shanghai Love Food Robot (Group) Co., Ltd. גם לקחה טרמפ בגלל מוצריה באולימפיאדת החורף בבייג'ינג, והחליטה לספק לרשת מסעדת המטבח הסיני היפני "אוסקה קינג". עם מגמת העלייה של שיעור ילודה נמוך והזדקנות האוכלוסייה, והמחסור המתמשך בכוח אדם (בתעשיית השירותים), ברקע זה, גודל השוק של מכונת הבישול החכמה של סין צפוי להגיע ל-150 מיליון יואן בשנת 2023. התשלום הפך למיינסטרים בסין, הופעתן של "מסעדות בלתי מאוישות" לא תהיה רחוקה.


קייג'י הירוטה, ראש סניף שנגחאי של "המלך הכללי של אוסקה", אמר כי רובוט הבישול שהזמינו יכול "לשחזר את כישוריהם של שפים מקצועיים". בסוף 2021 הציגה חנות הרשת השנייה של החברה בשנגחאי את רובוט הבישול מבית Aishan, שאחראי בעיקר על בישול שלוש מנות: ירקות ירוקים מוקפצים, כבד בקר מוקפץ עם עירית ובשר מוסו. השף יכול להתרכז בייצור ארוחות אחרות כמו כופתאות וראמן ויעילות העבודה משתפרת מאוד. לדברי מר Hirota, חנויות חדשות בעתיד מתכננות גם להציג רובוטים לבישול.


שלח החקירה