ביום השנה החדשה לפני זמן לא רב, זרם הנוסעים באזורי העסקים הגדולים בבייג'ינג, שנגחאי, גואנגג'ואו וערים נוספות הראה התאוששות משמעותית, וגם ההתלהבות מסעודה במסעדות המשיכה לעלות. כעת, כשנותרו פחות משבועיים לפני פסטיבל אביב 2023, עונת שיא הזהב המסורתית של תעשיית הקייטרינג עומדת להגיע כמתוכנן.
לפי ה-Nanjing Morning News, מספר מסעדות עתיקות יומין בנאנג'ינג תפוסות באופן מלא לארוחת ערב השנה החדשה. בראיון, אנשים רלוונטיים מ-Gunandu Group Catering Corporation אמרו כי רוב חברות הקייטרינג בנאנג'ינג ממקדות את עיקר מאמציהן בארוחת ערב השנה החדשה. Beijing Business Daily דיווח כי ההזמנות לארוחת ערב הסילבסטר של בייג'ינג חמות, כאשר שיעורי ההזמנות של חלק מהמותגים מגיעים ל-80%. בנוסף לארוחת ערב הסילבסטר, במהלך כל תקופת פסטיבל האביב, ההזמנות של מסעדות רבות עלו על הציפיות.
עבור מותגי קייטרינג שחוו שלוש שנים של מגיפה, אנשים רבים לא מוכנים לזרוק את חתיכת ה"שומן" הזו. עם זאת, ראוי להזכיר כי הלחץ מול חברות הקייטרינג שעדיין מתקשות להתכונן לפסטיבל האביב אינו קטן. במיוחד הלחץ של מצומצם.
כמעט כל המסעדות, גדולות וקטנות, הפועלות כיום מתמודדות עם הבעיה האמיתית של "העסקים חוזרים, אבל העובדים בחופשה".
מול הקשיים שעמם מתמודדת תעשיית הקייטרינג כמעט מדי שנה בתקופה זו, חברות קייטרינג רבות הראו את ה"אס" שלהן - רובוטים למשלוחי מזון. אם ניקח כדוגמה את רובוט משלוח המזון הנפוץ ביותר של צ'ינגלנג בשוק, מערכת התקשורת שפותחה בעצמה של צ'ינגלנג מתאמת ומממשת תזמון מבוזר של בינה מלאכותית. רובוט משלוח המזון יכול להשיג שיתוף פעולה מרובה מכונות, לייעל באופן רציף את יכולת הנשיאה שלו ולשפר את היעילות של משלוח קבוצת רובוטים. לכן, ישנם גם יותר ויותר מותגים מובילים המשתמשים ברובוטים למשלוח מזון.
אנשי תעשיית הקייטרינג אמרו כי שלוש שנות המגיפה היו שלוש השנים הקשות ביותר עבור חברות הקייטרינג. עכשיו, כשהאביב של תעשיית הקייטרינג כאן, מה שאנשי הקייטרינג צריכים לעשות זה לדבוק בטווח הארוך. הם צריכים לא רק להסתכל על לוח הזמנים של פסטיבל האביב לטווח הקצר, אלא גם לתכנן תוכניות מוקדם. יעדים ותכניות לשנת 2023. אין ספק שרובוטים למשלוח מזון הם כיום מוצרי רובוט השירות המסחרי החמים ביותר. עם הפופולריות של המודיעין ושיפור פונקציות רובוט משלוח המזון, מאמינים כי בהתבסס על יתרונותיו כגון ניווט חכם, ניידות, כוח אדם אופטימלי ועלויות נמוכות מבני אדם, בעתיד רובוטים להעברת מזון יהפכו לכלי רב עוצמה עבור השינוי החכם של תעשיית ההסעדה העולמית.