לאחרונה, Guanyan Report.com פרסם את "מחקר מעמיק על המצב הנוכחי של תעשיית הרובוטים החכמים של סין ודו"ח תחזית על סיכויי פיתוח (2023-2029)", שערך ניתוח ותחזית מעמיקים של רובוטים חכמים מקומיים , כולל רובוטים למשלוח מזון.
רובוט משלוח המזון הוא כוח מניע חשוב בתעשיית ההסעדה. תפקידו העיקרי הוא להשלים את העבודה במסעדה כמלצר רובוט. באמצעות שילוב של טכנולוגיות מפתח כגון תנועה אוטונומית, תפיסת סביבה, מארז, זיהוי קולי, שבבים חכמים ותזמון ריבוי מכונות, הוא יכול לנוע בחופשיות. , תפעול שיתופי ותפיסה מקיפה של יכולות פיתוח חדשות. ניתן לחלק את הפיתוח והיישום של רובוטי קייטרינג לארבעה שלבים. נכון לעכשיו היא נכנסה לשלב הרביעי — שלב ההתפרצות: מותגי קייטרינג מובילים כמו Haidilao, Quanjude וסבתא'ס החלו להשתמש ברובוטים למשלוח מזון בקנה מידה גדול, והאקולוגיה של הרשת התעשייתית משתפרת בהדרגה. המגיפה האיצה את קצב החדירה של רובוטי קייטרינג. התעשייה הובילה לשלב של התפתחות מהירה.
על פי הדיווח, תעשיית רובוט משלוחי המזון מושפעת באופן חלש מהמחזוריות הכלכלית ובעלת מאפיינים של "סיכון נמוך ותשואה גבוהה". עבור תעשיית הקייטרינג וארגונים, לרובוטים יש שלושה היבטים של ערך המבוססים על המאפיינים שלהם. האחת היא שרובוטים מסתמכים על השמות שלהם והמראה המושך את העין, שיכול להביא תנועה עצומה; השני הוא שהם יכולים להביא ללקוחות חווית שירות באיכות גבוהה בזכות פונקציות מעשיות כמו משלוח וסגירה של מזון, כמו גם אינטראקציה בין אדם למחשב; השלישי הוא יכול לשפר את היעילות ולהפחית עלויות.
הדו"ח ציין כי בשלוש השנים האחרונות, בשל השפעת המגיפה, בלט "שירות ללא מגע" בין שיטות השירות השונות, והביקוש לרובוטים למשלוח מזון בחברה גדל. רובוטים למשלוח מזון יכולים גם לאפשר לחברות קייטרינג שונות "להפחית עלויות ולהגדיל את היעילות". המטרה היא למצוא את עקומת הצמיחה השנייה, וההערכה היא שמכירות רובוטים למשלוח מזון יגיעו ל-60,000 עד 70,000 יחידות בשנת 2023. בהתחשב בנתוני התפעול של חנות יחידה שפורסמו מאת Reeman Intelligent Company, מיזם ראשי של רובוטי קייטרינג, כנקודת התייחסות: במהלך חופשת ראש השנה, המשלוח הממוצע לחנות בודדת הוא 150 פעמים ביום, ומועברים יותר מ-300 מגשים, וכמות המשלוחים הגבוהה ביותר ב- יום אחד מגיע ל-480 מגשים, שהם כמעט 400 שולחנות. לקוחות יכולים ליהנות ממשלוח ללא מגע עם יותר שקט נפשי. אם לשפוט לפי אפקט היישום, רובוט משלוחי האוכל שיפר משמעותית את יעילות התפעול של המסעדה, ובאמצעות הפחתת עומס המלצרים הוא יסייע למסעדה לשפר את חווית השירות ולענות על צורכי הצעירים בעידן החדש.
צעירים עכשוויים מאוד מוכנים לקבל דברים חדשים, במיוחד עבור מוצרי הייטק שונים. כיצד לחבר העדפות אלו עם תעשיית ההסעדה ולהשתמש ברובוטים בעלי ערך מסחרי אמיתי ויכולת עבודה היא המפתח לחברות קייטרינג להמשיך להתפתח ולהרחיב את נתח השוק שלהן. דרך חשובה.